Batasta Casarecce Senza Glutine

La startup slovena Batasta ha creato un vero capolavoro: casarecce senza glutine a base di patate dolci! Le patate dolci vengono coltivate con amore e cura sulle rive della Drava, piantate e raccolte a mano e senza l'ausilio di prodotti chimici.

Per la preparazione delle caserecce, si utilizzano anche patate dolci "dall'aspetto non perfetto", per salvare ogni anno diverse tonnellate di cibo che altrimenti finirebbero nella spazzatura solo perché hanno un aspetto diverso. Questa pasta fatta a mano è la prova di ciò che rappresenta il cibo fatto a mano: ha un sapore delizioso ed è estremamente digeribile. Un ottimo cambiamento rispetto al cibo di tutti i giorni!